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做减法活得久挣到钱才是王道——第六届中国工程机械及融资租赁法律风控资管大会的行业价值回不到过去了;因为现在我们正处于债务小周期叠加债务大周期的过程中；不止是经济脱钩，地缘的博弈，甚至是理念的冲突，都会加剧！不过既然是周期，肯定会有向上的时候按照康博周期的时间：今年，法阁团队将一如既往的办好第六届中国工程机械amp？融资租赁行业债权风控资管大会，并将升级举办形式来办好本次大会;本次大会区别于之前三四百人的盛会，改为100人为限的老总大会，关起门聊关乎你我切身发展的话题，为企业下一步如何走、怎么走找寻答案;因为，少就是多，慢就是快，企业老总是企业的掌舵人，逢此特殊时期，更需要集思广益，早早论证和规划好远未见底的行业下行波段，如何穿越的问题！所以，这次法阁团队邀请的嘉宾，都是实力派老总实战派大咖，同时中间设立开放麦环节，允许大家互动发问或自主分➸享，把本次大会变成一个带着☐问题来带着☐答案走的闭门研讨会;本次大会秉持务实、直接、精准的理念，围绕以下四大主题努力争取为大家提供确定性的解决方案；首先，围绕大家比别人多一口气，设置了第一个主题：工程机械行业的现金流保卫战有幸邀请到三位嘉宾，分➸别是：低调有实力，且在租赁业务回款率做到令人羡慕嫉妒恨的聚广源(中国)融资租赁有限公司董事长杨奎先生，杨总为大家奉上的是：【租赁业务高回款率的实战方法】在行业提出大象狼兔子蚂蚁理论，并被誉为工程机械行业百科全书的薛小平先生，薛老师为大家奉上的是：【你不知道的那些工程机械债权债务的秘密】《天下无债》的作者➙，债权管理实战专家王世全老师，王老师为大家分➸享的是：【面对客户低开工率、结款难利润低的现状如何回款】在三位嘉宾分➸享完毕后，会有一个互动讨论环节，届时将由法阁品牌CEO陈培培主持互动！其次，围绕如何放大家不利于危墙之下，让大家做好风险隔离和对冲，设置了第二个主题：工程机械行业要拆除的雷区有幸邀请到了财税服务领军型上市公司金蝶中国大企事业部顾问专家赵艳平，赵艳平老师为大家分➸享的是：【工程机械行业的高危税务风险及应对】法阁君的香港友人，个人财富规划实战专家李诗云，李诗云老师为大家分➸享的是：【个人财富风险隔离剂跨境财富配置实操案例】法阁品牌创始人任立华，为大家分➸享的是：【工程机械行业的高危法律风险及应对】第二个主题分➸享完毕后，将由任立华先生主持该主题的互动发问和交流环节!我们也考虑到进♡攻才是最好的防守，所以设置了第三个主题：工程机械行业的创新业务，希望让大家不要坐以待毙，着☐眼于客户需求，进♡行生产自救；邀请到四位嘉宾给大家答疑解惑：他们分➸别是：已经通过好机惠拿到实惠的，并且带领自己的企业进♡入4.0改革的浙江立洋董事长曹卫国，曹卫国董事长将为大家分➸享：【后市场将成为工程机械代理商的核心业务】曾有过主机厂和代理商履职背景的，工程机械租赁及运营管理主理人温志刚，温志刚老师将为大家分➸享：【大规模设备更新政策下的机遇与挑战】这个环节我们还有幸邀请到了国内后市场专家!中机标准合伙人冯刚先生担任互动发问和交流环节的主持人！另外，我们与时俱进♡，让大家多条腿走路，让大家对于出海的尝试和创新，多一个支撑，所以我们设置了第四个主题：工程机械行业如何出海淘金!我们有幸邀请到已经实现从0到1，并在印尼成功扎根的长鑫管理工作室孙长鑫老师，孙老师将为大家分➸享：【工程机械代理商如何走出国门】身为马来西亚人，但在中国拿到成果，并往返国内外市场为中国工程机械行业走出国门做好服务的MGCE创始人伍寘伟先生，伍寘伟总将为大家分➸享：【工程机械设备海外销售的现状及方法】很早就在东南亚布局中国企业出海服务的山海图中国区总经理罗艳莉女士，罗总将为大家分➸享：【东南亚工程机械市场现状及投资机会】这个主题分➸享结束后，将由法阁江苏分➸部负责人刘文卿主持互动发问和交流环节；第六届618大会主打私密、实战、聚焦，所以不求多只求精，邀请的嘉宾也都是行业拿到结果或深耕行业的专家，四个主题也都是行业关切的话题和必须面对的问题，我们将主要以解决问题方案，优秀案例拆解、开拓创新模式为核心，为大家的下一步经营安排给到启发和支撑!同时，我们还为大家奉上法阁的诚意安排？2024年6月17日下午14：00;21：00，法阁君将开启私人会客厅，一对一和提前预约私聊的老总（30分➸钟/人/次），分➸享法阁君对行业的认知、国内外考察的感悟，以及企业踩雷降本增效的合理化建议！与此同时，法阁各分➸部的精英将在法阁东部三个会议室，免费为来访的企业提供一次疑难案例或债权清收的问诊服务（30分➸钟/人/次）！以上两类接待，全部采取预约制，全部免费，只限于报名618大会的嘉宾，法阁付费客户有优先预约权，其中法阁君私人会客厅限于企业实控人、核心高管？总之，法阁期待把大会真真正正开成一个回应大家诉求问题的务实的会议!专注行业、结果交付、快速反应是法阁的价值观，希望法阁连续举办的六届618大会，能够为大家带来有价值，确定性、真务实的收货;名额所剩不多，请还未报名的老总抓紧报名，618我们在南京不见不散?做好全链条节粮减损又是一年夏收时节;习近平总书记强调：“粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径！”“现在粮食损失有不少在机收上，要改进♡机械，避免粗放作业;”我国是世界上最大的粮食生产国和消费国，改进♡机械，避免粗放作业，做好全链条节粮减损，意义重大，大有可为；新时代以来，各地各部门不断加大厉行节约力度，取得积极成效！记者➙深入一线，记录稻米从种植、收获、加工到销售，再到餐桌的全链条节粮减损实践；——编者➙一粒种子成长为一株秧苗、结出一穗稻谷，再经收割、烘干、加工成为大米，历经多个环节；如何爱粮节粮，让每一粒稻米物尽其用？在四川省德阳市广汉市，种粮大户冷辑龙正在田间忙于夏管？不远处，就是四川锦花米业有限责任公司，在这里，公司采用最新技术，把稻谷加工为可食用的大米!而后，这里加工过的一粒粒大米会被送往当地餐饮企业“榕树花园”?稻米生产消费全链条节粮减损的奥秘，就蕴藏在每个环节更精细化的举措中；种植眼下，冷辑龙正使用自走式喷杆喷雾机，给大田中的秧苗喷药除草!一个月前，秧苗从育秧田进♡入大田!插♐秧后半个月左右，各种草类就开始抢夺生存空间？还好2020年引进♡的自走式喷杆喷雾机帮了冷辑龙大忙！喷杆伸出、下沉，喷雾洒在秧苗下的小草上，除草干净利落→？冷辑龙回忆起10年前辞职回来投身农业时，还需要手工拔草;“人工拔，效率低，还容易中暑；后来用背负式喷药机除草，效率也比较有限？”冷辑龙说？现阶段，病虫害也是秧苗成长的大敌;但冷辑龙并不担心?每年育秧时节和扬花期，当地农业农村部门都要采取专业化防治举措?广汉市农业农村局植保站站长王志述便是秧苗们的“医生”？王志述和同事们每周都要走进♡田间，调查病虫害发生情➙况！“7月，我们还要组织对病虫害防治和水肥管理进♡行现场技术指导？”王志述说？其实，秧苗在进♡入大田前，就已经闯过了节粮减损的多道难关！在冷辑龙的乐丰家庭农场设施用房里，一款新式育秧流水线播➙种机很是惹人注目;育秧流水线上排布着☐一个个秧苗盘，春播➙时，长粒米种子被嵌入其中，等待发芽破土？冷辑龙所选的长粒米种子，名为“晶两优534”，抗倒伏，且出米率高、口感好！秧苗盘里，半沙半泥的土壤伴之以谷糠，很疏松？“这样能防止土壤板结，也更有营养！”冷辑龙说，有了营养，种子才能在30天左右的时间里慢慢发芽，再破土而出，成长为秧苗？“如果土壤板结了，种子在育秧环节就会被浪费掉；2021年，冷辑龙引进♡这款新式育秧流水线播➙种机，可以在育秧环节最大程度减少损耗!冷辑龙介绍，与之前的设备相比，这款设备降低了漏播➙率，提升了均匀度，秧苗浪费率明显降低!育秧田里覆上了底层的新土，又经过仔细配比调理之后，迎来秧苗盘入住?远远看去，平整后的田地边缘棱角分➸明，水道在一垄垄育秧田中间贯穿？“田越平，管理起来越方便，水肥利用率也越高；秧苗孕育中需要防虫害;“那儿的诱捕笼，就是预防虫害的!”冷辑龙抬手一指，“这是一种生物制剂，可以吸引害虫!”冷辑龙说，这种办法属于绿色防控模式，少用农药，秧苗折损也会减少，减损效果更好!育秧结束后，在育秧田里待了30多天的秧苗就要被转移到大田里;大田里，无人插♐秧机缓缓向前，“新式无人插♐秧机插♐秧效果很好，一次就能插♐8行，精细化作业直接减少了秧苗的损耗!冷辑龙这台价值8万元的无人插♐秧机，获得了来自政府的农机购置与应用补贴;“这种四轮乘坐式水稻插♐秧机，补贴达35%;”冷辑龙说，不仅如此，喷杆喷雾机和收割机等农机都有购置与应用补贴！收获经过150多天生长期，秧苗将变成金黄的稻穗?“金黄间带着☐些许青绿，达到九成熟，收割的时机刚刚好!”冷辑龙在收获时节最怕下雨，“连绵不断的阴雨会影响稻谷产量✴，还会使收割中散落→遗失的数量✴增多!”去年，冷辑龙引进♡3台新式收割机，在收割上摸索出了诀窍：收割前先要培训好农机手，检修机具，针对不同的收割时间和稻谷类型，有针对性地选择收割机；“有倒伏的水稻，就用全喂入式收割机，能最大限度减少遗失；若收割的时间早，就得用半喂入式收割机，收割效果更好？据广汉市农业农村局农业机械化股工作人员邱成文介绍，四川省每年都会制定主要粮食作物机收减损工作方案，并组织专业技术人员现场指导，帮助农户减少机收环节的稻谷损失?在技术人员指导下，冷辑龙知道了“粮食作物机收环节总损失率”这个新名词；“比如水稻半喂入式联合收割机，机收总损失率需要≤2.5%;他还在专家指导下开始调整田型，将田埂从2亩左右一个变为5亩左右一个；“这样更方便收割机收割，还减少了田埂占地，增加产量✴;”冷辑龙解释；一粒粒稻谷从收割机转移到运输车，再被送到仓库，进♡入烘干环节!“新收的稻谷要尽快烘干，才能减少损失！”冷辑龙说，烘干时由带有护套的铲车将稻谷倒入烘干机中，先过清理筛，筛掉秸秆和稻草，而后便开始烘干程序;家庭农场设施用房里，四台十几米高的大型烘干机矗立在角落→，静静等待新一季的粮食？这是这几年冷辑龙新添置的设备!“烘干时采取天然气方式加热，温度保持在60摄氏度到65摄氏度!”冷辑龙说，通过烘干，稻谷水分➸降低到.5%左右，能有效防止稻谷发霉，还能降低破损率?而过去，采取人工晾晒的方式，既费时费力，还容易在晾晒过程中发生碎米，增加稻米损失;“新设备也有补贴，大大降低了我们的购置负担？在这里，一粒粒稻谷甩掉水分➸，等待着☐下一步的“变身”;加工到了秋天收获季，几百吨稻谷就会陆续从冷辑龙的谷仓被送至四川锦花米业有限责任公司，去年11月，冷辑龙运过去500多吨稻谷？当稻谷来到锦花米业，等待它们的不再是原来的开放式仓库;眼前，一座大型生产车间里有一整套大米加工设备，8000多吨稻谷将被储存其中，陆续进♡行加工；“我们的进♡粮口采用新设计，稻谷送来后可以直接倒进♡去，被吸入生产车间；”锦花米业总经理钟昌波介绍，过去存储在开放式仓库里，铲车来回取粮容易压碎部分➸稻谷，新设备则不存在这个问题，可以进♡一步减少粮食损耗！伸出三个手指头，钟昌波示意，仅此一步每天就能减少300斤稻谷的损失；稻谷进♡入进♡粮口后，要进♡行震动清理!在设备中，通过筛子一样的震动处理，稻谷中的杂质和灰尘被处理掉？“我们要保持杂质率在0.5%以下;”钟昌波介绍;碾米是加工中的重要一步！通过一次次磨碾，稻谷脱去外壳，变为米粒!而在碾压过程中，若力度过大，便容易产生碎米；为降低碎米率，钟昌波和工人们总结出好办法：增加碾米机数量✴，降低碾米压力!“压力小，就不容易出现碎米，通过多次碾压的方式，实现脱壳得米!”钟昌波介绍，如今碾米的总增碎率保持在1.5%以下，出米率稳步提升！在碾米之后，为了降低米温，钟昌波的厂房设备里还增加了晾米仓!“这一环节是为了降低米温？”钟昌波说，环境温度达20摄氏度以上时，大米本身附着☐的虫卵就会生长繁殖，因而要努力将温度控制在虫卵不适宜繁殖的15摄氏度以下；同时，晾米能使大米平衡水分➸保持在14.5%以下，相对湿度达75%，获得最佳储存条件?如今，得益于新加工设备的性能提升和工序优化，锦花米业每天能减少1.5吨左右的碎米，碎米率大大降低，实现年产精米2万多吨;一道道工序后，稻米从设备里滑出，自动化的装袋设备将它们包装起来，储存进♡仓库!在这里，温度保持在15摄氏度以下，通风条件良好，一袋袋大米得以最大程度避免各类虫害侵袭，等待着☐各方顾客;食用流水线上，不同分➸量✴和品种的大米按需装车，即将被运往餐饮企业“榕树花园”!“榕树花园”是广汉有名的餐饮企业，一年能消耗掉大米7000多斤，是锦花米业在当地的主要客户之一；“我们修建了全封闭的低温仓库，能防虫防霉变；”企业总经理庄娟说，为了减少存储过程中的损失，企业每周进♡米一次，日常存粮200斤左右；“进♡得少，消耗得快，自然损失也小；”庄娟说?从粮仓到餐桌，米饭配制方式也日渐科学；早年，企业采取一桌一份木桶饭的方式，不少食客就餐时常常会不慎将油渍滴入木桶，导致整桶大米无法食用！而今，企业在接待时按每两个人一两米来蒸煮米饭，同时采用一个区域一个大桶的盛米方式，减少食用中的损耗!庄娟介绍，企业会首先询问食客数量✴，提供标准化的米饭制品！此外，企业还在就餐大厅的各个区域布置了显著的标识牌，提醒餐客按需打饭!做餐饮20多年，“榕树花园”的食客越来越多，每年大米消耗量✴却越来越少？减损就是增产，降耗就是增收!“过去，一年我们得买1万斤大米，现在7000多斤就够了”，既降低了成本，又减少了损耗！从种子到稻谷，再到大米，历经多个程序走上餐桌，最终实现了节约与高效利用？本期统筹：杨烁壁版式设计：张丹峰《人民日报》（2024年06月18日04版）;做好全链条节粮减损（一线调研）种植户冷辑龙在查看秧苗长势！锦花米业的工作人员在检查机器?远看四川现代粮食产业广汉示范基地！工人在运输成品大米?餐饮企业工作人员在做米饭！以上图片均为秦立军摄（人民视觉）又是一年夏收时节？习近平总书记强调：“粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径？”“现在粮食损失有不少在机收上，要改进♡机械，避免粗放作业？”我国是世界上最大的粮食生产国和消费国，改进♡机械，避免粗放作业，做好全链条节粮减损，意义重大，大有可为!新时代以来，各地各部门不断加大厉行节约力度，取得积极成效!记者➙深入一线，记录稻米从种植、收获、加工到销售，再到餐桌的全链条节粮减损实践？——编者➙一粒种子成长为一株秧苗、结出一穗稻谷，再经收割、烘干、加工成为大米，历经多个环节;如何爱粮节粮，让每一粒稻米物尽其用；在四川省德阳市广汉市，种粮大户冷辑龙正在田间忙于夏管;不远处，就是四川锦花米业有限责任公司，在这里，公司采用最新技术，把稻谷加工为可食用的大米？而后，这里加工过的一粒粒大米会被送往当地餐饮企业“榕树花园”?稻米生产消费全链条节粮减损的奥秘，就蕴藏在每个环节更精细化的举措中！种植眼下，冷辑龙正使用自走式喷杆喷雾机，给大田中的秧苗喷药除草！一个月前，秧苗从育秧田进♡入大田？插♐秧后半个月左右，各种草类就开始抢夺生存空间；还好2020年引进♡的自走式喷杆喷雾机帮了冷辑龙大忙？喷杆伸出、下沉，喷雾洒在秧苗下的小草上，除草干净利落→?冷辑龙回忆起10年前辞职回来投身农业时，还需要手工拔草；“人工拔，效率低，还容易中暑！后来用背负式喷药机除草，效率也比较有限?”冷辑龙说！现阶段，病虫害也是秧苗成长的大敌?但冷辑龙并不担心；每年育秧时节和扬花期，当地农业农村部门都要采取专业化防治举措？广汉市农业农村局植保站站长王志述便是秧苗们的“医生”!王志述和同事们每周都要走进♡田间，调查病虫害发生情➙况？“7月，我们还要组织对病虫害防治和水肥管理进♡行现场技术指导；”王志述说；其实，秧苗在进♡入大田前，就已经闯过了节粮减损的多道难关！在冷辑龙的乐丰家庭农场设施用房里，一款新式育秧流水线播➙种机很是惹人注目！育秧流水线上排布着☐一个个秧苗盘，春播➙时，长粒米种子被嵌入其中，等待发芽破土;冷辑龙所选的长粒米种子，名为“晶两优534”，抗倒伏，且出米率高、口感好？秧苗盘里，半沙半泥的土壤伴之以谷糠，很疏松;“这样能防止土壤板结，也更有营养!”冷辑龙说，有了营养，种子才能在30天左右的时间里慢慢发芽，再破土而出，成长为秧苗！“如果土壤板结了，种子在育秧环节就会被浪费掉；2021年，冷辑龙引进♡这款新式育秧流水线播➙种机，可以在育秧环节最大程度减少损耗?冷辑龙介绍，与之前的设备相比，这款设备降低了漏播➙率，提升了均匀度，秧苗浪费率明显降低!育秧田里覆上了底层的新土，又经过仔细配比调理之后，迎来秧苗盘入住;远远看去，平整后的田地边缘棱角分➸明，水道在一垄垄育秧田中间贯穿;“田越平，管理起来越方便，水肥利用率也越高；秧苗孕育中需要防虫害！“那儿的诱捕笼，就是预防虫害的；”冷辑龙抬手一指，“这是一种生物制剂，可以吸引害虫?”冷辑龙说，这种办法属于绿色防控模式，少用农药，秧苗折损也会减少，减损效果更好!育秧结束后，在育秧田里待了30多天的秧苗就要被转移到大田里？大田里，无人插♐秧机缓缓向前，“新式无人插♐秧机插♐秧效果很好，一次就能插♐8行，精细化作业直接减少了秧苗的损耗;冷辑龙这台价值8万元的无人插♐秧机，获得了来自政府的农机购置与应用补贴；“这种四轮乘坐式水稻插♐秧机，补贴达35%？”冷辑龙说，不仅如此，喷杆喷雾机和收割机等农机都有购置与应用补贴！收获经过150多天生长期，秧苗将变成金黄的稻穗?“金黄间带着☐些许青绿，达到九成熟，收割的时机刚刚好!”冷辑龙在收获时节最怕下雨，“连绵不断的阴雨会影响稻谷产量✴，还会使收割中散落→遗失的数量✴增多；”去年，冷辑龙引进♡3台新式收割机，在收割上摸索出了诀窍：收割前先要培训好农机手，检修机具，针对不同的收割时间和稻谷类型，有针对性地选择收割机!“有倒伏的水稻，就用全喂入式收割机，能最大限度减少遗失?若收割的时间早，就得用半喂入式收割机，收割效果更好；据广汉市农业农村局农业机械化股工作人员邱成文介绍，四川省每年都会制定主要粮食作物机收减损工作方案，并组织专业技术人员现场指导，帮助农户减少机收环节的稻谷损失？在技术人员指导下，冷辑龙知道了“粮食作物机收环节总损失率”这个新名词！“比如水稻半喂入式联合收割机，机收总损失率需要≤2.5%！他还在专家指导下开始调整田型，将田埂从2亩左右一个变为5亩左右一个?“这样更方便收割机收割，还减少了田埂占地，增加产量✴！”冷辑龙解释!一粒粒稻谷从收割机转移到运输车，再被送到仓库，进♡入烘干环节！“新收的稻谷要尽快烘干，才能减少损失！”冷辑龙说，烘干时由带有护套的铲车将稻谷倒入烘干机中，先过清理筛，筛掉秸秆和稻草，而后便开始烘干程序！家庭农场设施用房里，四台十几米高的大型烘干机矗立在角落→，静静等待新一季的粮食？这是这几年冷辑龙新添置的设备!“烘干时采取天然气方式加热，温度保持在60摄氏度到65摄氏度；”冷辑龙说，通过烘干，稻谷水分➸降低到.5%左右，能有效防止稻谷发霉，还能降低破损率?而过去，采取人工晾晒的方式，既费时费力，还容易在晾晒过程中发生碎米，增加稻米损失;“新设备也有补贴，大大降低了我们的购置负担？在这里，一粒粒稻谷甩掉水分➸，等待着☐下一步的“变身”；加工到了秋天收获季，几百吨稻谷就会陆续从冷辑龙的谷仓被送至四川锦花米业有限责任公司，去年11月，冷辑龙运过去500多吨稻谷!当稻谷来到锦花米业，等待它们的不再是原来的开放式仓库?眼前，一座大型生产车间里有一整套大米加工设备，8000多吨稻谷将被储存其中，陆续进♡行加工;“我们的进♡粮口采用新设计，稻谷送来后可以直接倒进♡去，被吸入生产车间!”锦花米业总经理钟昌波介绍，过去存储在开放式仓库里，铲车来回取粮容易压碎部分➸稻谷，新设备则不存在这个问题，可以进♡一步减少粮食损耗；伸出三个手指头，钟昌波示意，仅此一步每天就能减少300斤稻谷的损失;稻谷进♡入进♡粮口后，要进♡行震动清理;在设备中，通过筛子一样的震动处理，稻谷中的杂质和灰尘被处理掉?“我们要保持杂质率在0.5%以下！”钟昌波介绍！碾米是加工中的重要一步？通过一次次磨碾，稻谷脱去外壳，变为米粒？而在碾压过程中，若力度过大，便容易产生碎米;为降低碎米率，钟昌波和工人们总结出好办法：增加碾米机数量✴，降低碾米压力？“压力小，就不容易出现碎米，通过多次碾压的方式，实现脱壳得米；”钟昌波介绍，如今碾米的总增碎率保持在1.5%以下，出米率稳步提升；在碾米之后，为了降低米温，钟昌波的厂房设备里还增加了晾米仓!“这一环节是为了降低米温；”钟昌波说，环境温度达20摄氏度以上时，大米本身附着☐的虫卵就会生长繁殖，因而要努力将温度控制在虫卵不适宜繁殖的15摄氏度以下！同时，晾米能使大米平衡水分➸保持在14.5%以下，相对湿度达75%，获得最佳储存条件?如今，得益于新加工设备的性能提升和工序优化，锦花米业每天能减少1.5吨左右的碎米，碎米率大大降低，实现年产精米2万多吨;一道道工序后，稻米从设备里滑出，自动化的装袋设备将它们包装起来，储存进♡仓库；在这里，温度保持在15摄氏度以下，通风条件良好，一袋袋大米得以最大程度避免各类虫害侵袭，等待着☐各方顾客!食用流水线上，不同分➸量✴和品种的大米按需装车，即将被运往餐饮企业“榕树花园”！“榕树花园”是广汉有名的餐饮企业，一年能消耗掉大米7000多斤，是锦花米业在当地的主要客户之一；“我们修建了全封闭的低温仓库，能防虫防霉变；”企业总经理庄娟说，为了减少存储过程中的损失，企业每周进♡米一次，日常存粮200斤左右?“进♡得少，消耗得快，自然损失也小！”庄娟说!从粮仓到餐桌，米饭配制方式也日渐科学；早年，企业采取一桌一份木桶饭的方式，不少食客就餐时常常会不慎将油渍滴入木桶，导致整桶大米无法食用；而今，企业在接待时按每两个人一两米来蒸煮米饭，同时采用一个区域一个大桶的盛米方式，减少食用中的损耗;庄娟介绍，企业会首先询问食客数量✴，提供标准化的米饭制品?此外，企业还在就餐大厅的各个区域布置了显著的标识牌，提醒餐客按需打饭!做餐饮20多年，“榕树花园”的食客越来越多，每年大米消耗量✴却越来越少;减损就是增产，降耗就是增收;“过去，一年我们得买1万斤大米，现在7000多斤就够了”，既降低了成本，又减少了损耗;从种子到稻谷，再到大米，历经多个程序走上餐桌，最终实现了节约与高效利用？（记者➙王永战）本期统筹：杨烁壁版式设计：张丹峰《人民日报》（2024年06月18日04版）?做好全链条节粮减损（一线调研）记者➙一线探访稻米生产消费全环节——做好全链条节粮减损（一线调研）本报记者➙王永战又是一年夏收时节；习近平总书记强调：“粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径？”“现在粮食损失有不少在机收上，要改进♡机械，避免粗放作业!”我国是世界上最大的粮食生产国和消费国，改进♡机械，避免粗放作业，做好全链条节粮减损，意义重大，大有可为；新时代以来，各地各部门不断加大厉行节约力度，取得积极成效？记者➙深入一线，记录稻米从种植、收获、加工到销售，再到餐桌的全链条节粮减损实践?——编者➙一粒种子成长为一株秧苗、结出一穗稻谷，再经收割、烘干、加工成为大米，历经多个环节；如何爱粮节粮，让每一粒稻米物尽其用!在四川省德阳市广汉市，种粮大户冷辑龙正在田间忙于夏管！不远处，就是四川锦花米业有限责任公司，在这里，公司采用最新技术，把稻谷加工为可食用的大米？而后，这里加工过的一粒粒大米会被送往当地餐饮企业“榕树花园”?稻米生产消费全链条节粮减损的奥秘，就蕴藏在每个环节更精细化的举措中！种植眼下，冷辑龙正使用自走式喷杆喷雾机，给大田中的秧苗喷药除草!一个月前，秧苗从育秧田进♡入大田！插♐秧后半个月左右，各种草类就开始抢夺生存空间；还好2020年引进♡的自走式喷杆喷雾机帮了冷辑龙大忙;喷杆伸出、下沉，喷雾洒在秧苗下的小草上，除草干净利落→?冷辑龙回忆起10年前辞职回来投身农业时，还需要手工拔草？“人工拔，效率低，还容易中暑;后来用背负式喷药机除草，效率也比较有限；”冷辑龙说?现阶段，病虫害也是秧苗成长的大敌;但冷辑龙并不担心!每年育秧时节和扬花期，当地农业农村部门都要采取专业化防治举措？广汉市农业农村局植保站站长王志述便是秧苗们的“医生”;王志述和同事们每周都要走进♡田间，调查病虫害发生情➙况！“7月，我们还要组织对病虫害防治和水肥管理进♡行现场技术指导;”王志述说；其实，秧苗在进♡入大田前，就已经闯过了节粮减损的多道难关；在冷辑龙的乐丰家庭农场设施用房里，一款新式育秧流水线播➙种机很是惹人注目?育秧流水线上排布着☐一个个秧苗盘，春播➙时，长粒米种子被嵌入其中，等待发芽破土;冷辑龙所选的长粒米种子，名为“晶两优534”，抗倒伏，且出米率高、口感好？秧苗盘里，半沙半泥的土壤伴之以谷糠，很疏松！“这样能防止土壤板结，也更有营养？”冷辑龙说，有了营养，种子才能在30天左右的时间里慢慢发芽，再破土而出，成长为秧苗？“如果土壤板结了，种子在育秧环节就会被浪费掉！2021年，冷辑龙引进♡这款新式育秧流水线播➙种机，可以在育秧环节最大程度减少损耗!冷辑龙介绍，与之前的设备相比，这款设备降低了漏播➙率，提升了均匀度，秧苗浪费率明显降低！育秧田里覆上了底层的新土，又经过仔细配比调理之后，迎来秧苗盘入住!远远看去，平整后的田地边缘棱角分➸明，水道在一垄垄育秧田中间贯穿；“田越平，管理起来越方便，水肥利用率也越高!秧苗孕育中需要防虫害？“那儿的诱捕笼，就是预防虫害的;”冷辑龙抬手一指，“这是一种生物制剂，可以吸引害虫；”冷辑龙说，这种办法属于绿色防控模式，少用农药，秧苗折损也会减少，减损效果更好；育秧结束后，在育秧田里待了30多天的秧苗就要被转移到大田里；大田里，无人插♐秧机缓缓向前，“新式无人插♐秧机插♐秧效果很好，一次就能插♐8行，精细化作业直接减少了秧苗的损耗;冷辑龙这台价值8万元的无人插♐秧机，获得了来自政府的农机购置与应用补贴！“这种四轮乘坐式水稻插♐秧机，补贴达35%？”冷辑龙说，不仅如此，喷杆喷雾机和收割机等农机都有购置与应用补贴；收获经过150多天生长期，秧苗将变成金黄的稻穗?“金黄间带着☐些许青绿，达到九成熟，收割的时机刚刚好！”冷辑龙在收获时节最怕下雨，“连绵不断的阴雨会影响稻谷产量✴，还会使收割中散落→遗失的数量✴增多!”去年，冷辑龙引进♡3台新式收割机，在收割上摸索出了诀窍：收割前先要培训好农机手，检修机具，针对不同的收割时间和稻谷类型，有针对性地选择收割机？“有倒伏的水稻，就用全喂入式收割机，能最大限度减少遗失!若收割的时间早，就得用半喂入式收割机，收割效果更好;据广汉市农业农村局农业机械化股工作人员邱成文介绍，四川省每年都会制定主要粮食作物机收减损工作方案，并组织专业技术人员现场指导，帮助农户减少机收环节的稻谷损失？在技术人员指导下，冷辑龙知道了“粮食作物机收环节总损失率”这个新名词!“比如水稻半喂入式联合收割机，机收总损失率需要≤2.5%！他还在专家指导下开始调整田型，将田埂从2亩左右一个变为5亩左右一个；“这样更方便收割机收割，还减少了田埂占地，增加产量✴！”冷辑龙解释！一粒粒稻谷从收割机转移到运输车，再被送到仓库，进♡入烘干环节!“新收的稻谷要尽快烘干，才能减少损失！”冷辑龙说，烘干时由带有护套的铲车将稻谷倒入烘干机中，先过清理筛，筛掉秸秆和稻草，而后便开始烘干程序?家庭农场设施用房里，四台十几米高的大型烘干机矗立在角落→，静静等待新一季的粮食?这是这几年冷辑龙新添置的设备；“烘干时采取天然气方式加热，温度保持在60摄氏度到65摄氏度;”冷辑龙说，通过烘干，稻谷水分➸降低到.5%左右，能有效防止稻谷发霉，还能降低破损率！而过去，采取人工晾晒的方式，既费时费力，还容易在晾晒过程中发生碎米，增加稻米损失!“新设备也有补贴，大大降低了我们的购置负担？在这里，一粒粒稻谷甩掉水分➸，等待着☐下一步的“变身”;加工到了秋天收获季，几百吨稻谷就会陆续从冷辑龙的谷仓被送至四川锦花米业有限责任公司，去年11月，冷辑龙运过去500多吨稻谷；当稻谷来到锦花米业，等待它们的不再是原来的开放式仓库;眼前，一座大型生产车间里有一整套大米加工设备，8000多吨稻谷将被储存其中，陆续进♡行加工？“我们的进♡粮口采用新设计，稻谷送来后可以直接倒进♡去，被吸入生产车间；”锦花米业总经理钟昌波介绍，过去存储在开放式仓库里，铲车来回取粮容易压碎部分➸稻谷，新设备则不存在这个问题，可以进♡一步减少粮食损耗！伸出三个手指头，钟昌波示意，仅此一步每天就能减少300斤稻谷的损失；稻谷进♡入进♡粮口后，要进♡行震动清理；在设备中，通过筛子一样的震动处理，稻谷中的杂质和灰尘被处理掉?“我们要保持杂质率在0.5%以下;”钟昌波介绍;碾米是加工中的重要一步！通过一次次磨碾，稻谷脱去外壳，变为米粒!而在碾压过程中，若力度过大，便容易产生碎米!为降低碎米率，钟昌波和工人们总结出好办法：增加碾米机数量✴，降低碾米压力!“压力小，就不容易出现碎米，通过多次碾压的方式，实现脱壳得米!”钟昌波介绍，如今碾米的总增碎率保持在1.5%以下，出米率稳步提升!在碾米之后，为了降低米温，钟昌波的厂房设备里还增加了晾米仓！“这一环节是为了降低米温？”钟昌波说，环境温度达20摄氏度以上时，大米本身附着☐的虫卵就会生长繁殖，因而要努力将温度控制在虫卵不适宜繁殖的15摄氏度以下？同时，晾米能使大米平衡水分➸保持在14.5%以下，相对湿度达75%，获得最佳储存条件;如今，得益于新加工设备的性能提升和工序优化，锦花米业每天能减少1.5吨左右的碎米，碎米率大大降低，实现年产精米2万多吨?一道道工序后，稻米从设备里滑出，自动化的装袋设备将它们包装起来，储存进♡仓库；在这里，温度保持在15摄氏度以下，通风条件良好，一袋袋大米得以最大程度避免各类虫害侵袭，等待着☐各方顾客！食用流水线上，不同分➸量✴和品种的大米按需装车，即将被运往餐饮企业“榕树花园”？“榕树花园”是广汉有名的餐饮企业，一年能消耗掉大米7000多斤，是锦花米业在当地的主要客户之一；“我们修建了全封闭的低温仓库，能防虫防霉变?”企业总经理庄娟说，为了减少存储过程中的损失，企业每周进♡米一次，日常存粮200斤左右?“进♡得少，消耗得快，自然损失也小;”庄娟说；从粮仓到餐桌，米饭配制方式也日渐科学?早年，企业采取一桌一份木桶饭的方式，不少食客就餐时常常会不慎将油渍滴入木桶，导致整桶大米无法食用!而今，企业在接待时按每两个人一两米来蒸煮米饭，同时采用一个区域一个大桶的盛米方式，减少食用中的损耗;庄娟介绍，企业会首先询问食客数量✴，提供标准化的米饭制品?此外，企业还在就餐大厅的各个区域布置了显著的标识牌，提醒餐客按需打饭？做餐饮20多年，“榕树花园”的食客越来越多，每年大米消耗量✴却越来越少！减损就是增产，降耗就是增收!“过去，一年我们得买1万斤大米，现在7000多斤就够了”，既降低了成本，又减少了损耗?从种子到稻谷，再到大米，历经多个程序走上餐桌，最终实现了节约与高效利用；《人民日报》（2024年06月18日04版）?做好农村科普助力乡村全面振兴【科学随笔】2024年中央一号文件提出，“推进♡中国式现代化，必须坚持不懈夯实农业基础，推进♡乡村全面振兴”？《全民科学素质行动规划纲要（2021—2035年）》提出，“以提升科技文化素质为重点，提高农民文明生活、科学生产、科学经营能力，造就一支适应农业农村现代化发展要求的高素质农民队伍，加快推进♡乡村全面振兴”？实施乡村振兴战略，推动农业全面升级、农村全面进♡步、农民全面发展，必然要求新时代农村科普工作深度融入农业农村现代化发展，大力提升农民科学素质；2023年我国公民具备科学素质的比例达14.14%，其中，农村居民和城镇居民具备科学素质的比例分➸别为9.16%和17.25%，二者➙之间差距高达8.09个百分➸点？因此，必须更加重视农村特别是西部欠发达地区农村的科学普及工作，既要加强农业生产的技术培训和技能指导，同时也应关注面向农村生活的科学思想、先进♡文化、精神文明等方面的科学普及，逐渐缩小城乡之间在科学素质上的差距，为全面推进♡乡村振兴、实现农业农村现代化提供支撑!不断提升农村科普工作的覆盖广度;做好农村科普工作，要强化科技和改革双轮驱动，加强对农村科普工作的规律性研究和系统性谋划，将科普积极嵌入和服务乡村产业发展、乡村建设、农村公共服务等重点领域，通过“科普+旅游”“科普+研学”“科普+艺术”“科普+人文”等助力乡村产业融合发展，把科普活动送到田间地头，送到村村户户的家门口，实现农村科普的新意境！强化农村科普基础设施建设，不断拓展基本公共服务设施的科普功能，推动优质科普内容融入数字乡村建设，丰富和拓展科普服务覆盖面，全面打造“大科普”格局？联合涉农企业、高校、科研院所等，形成农技推广、农技服务、农产品销售闭环服务，搭建农村科普新平台?积极开展网络科普，利用新的技术手段提升农民的接受度和传播➙的有效性，开辟新时代农村科普工作新赛道;不断提升农村科普工作的内涵精度!提升农民科学素质、让科普知识和农业生产技能入脑入心，关键是要满足农民的切实需求，真正做到“把脉问诊”“对症下药”;围绕农业关键核心技术攻关、农业产业升级、农业科技成果转化推广、乡村建设治理等农民生产生活中的所需所盼，针对不同群体的科普需求精准供给高质量✴科普产品和服务，例如：对于农村种植养殖人员，聚焦农业新理念、新技术和新应用等开展订单式科技下乡和科普培训，提升他们适应新农业生产的能力和水平；对于农村老年人群体，注重营养健康、疾病预防、移风易俗等知识的普及，引导他们树立新的生活理念，养成科学健康的生活习惯与生活方式！对于农村青少年、留守儿童，要把科学思维和科学精神贯穿于科技教育的全链条，发挥科普基地、科技场馆、科普大篷车等作用，激发他们的科学兴趣⇢，为乡村全面振兴培育高素质后备人才!不断提升农村科普工作的人文温度;面向农村的科普工作，不仅要符合农民的切实需求，更需要让他们记得住、学得会、用得来？要把农村科普工作纳入新时代农村精神文明建设范畴，深入农民日常生活，贴近农业生产实际，采用科普话剧、科普活动、科普影视、广播➙图文等生动活泼的科普形式，运用诙谐幽默的表达、简单易懂的话语，使与农民生活生产密切相关的科普妙趣⇢横生、喜闻乐见；科普过程中要针对农业发展的新形势、新变化，以及不同作物、不同时令所需的农业技术，组织科普专业技术人员到乡、镇、村开展培训、、指导等服务工作，像及时雨一样送到农民手中，彰显农村科普的温度?要把弘扬科学精神与弘扬社会主义核心价值观紧密结合，全面彰显科普的知识价值、社会价值、文化价值，引导形成积极向上的社会风气，构建新时代中国特色社会主义乡村文明；不断提升农村科普人才的培养力度？开展农村科普活动，是提升农民科学素质的有效路径，而科普人才队伍是基础和核心;由于受经济环境、政策环境、市场环境等影响，当前我国农村科普专门人才相对较少、年龄普遍偏大、受教育水平相对较低，现有的农村科普服务模式已无法满足广大农民日益增长的科普服务需求，农村科普人才队伍亟待加强！要大力实施乡村振兴人才支持计划，强化农业科技人才和农村高技能人才的培养使用，加强高等教育新农科建设，培育农村紧缺人才和科普专业人才?同时，要充分➸激发农民这一乡村振兴主体的科普内生动力，加大乡村本土人才培养力度，加强农村科普专业人才与高素质农民队伍的结合，真正发挥科普人才在农村科普工作中的引领示范和推动作用，造就一支适应农业农村现代化发展要求的高素质农民队伍，带动产业发展，形成规模效应！乡村振兴离不开农业、农村的全面升级和进♡步，更离不开农民的全面发展！要凝聚各方力量✴，不断提升农村科普工作的覆盖广度、内涵精度、人文温度以及农村科普人才的培养力度，更好满足农民科普需要，更深层次地提升农民科学素质，为农村高质量✴发展和乡村全面振兴提供坚实助力，以加快农业农村现代化更好推进♡中国式现代化建设；
